黄花白菌鲜肉包

黄花白菌鲜肉包很有意思的亮点和创意！草原上的食材和当地的特色元素结合在一起，让包子味道更加独特，也增加了食材的多样性。这个包子店的创意不仅满足了人们对美食的口感需求，还吸引了更多的顾客前来品尝。而且，加入小白菜的做法也让馅料更加丰富，推陈出新的创新精神值得表扬。

原料： 

雪花粉发面 200 克，猪前槽肉 100 克。 

配料： 

干白蘑（鲜白蘑也可，是草原上野生的一种珍贵菌类，也可用口蘑等 代替）50 克、鲜黄花菜 50 克。 调料：酱油 3 克，盐、味精、鸡粉各 5 克，葱花 8 克，花椒面 2 克，葱油 10 克。 

制作方法： 

（1）猪肉切成粒，锅加少许油烧热，放入猪肉粒炒约 3 分钟至熟（要 炒干水分，把猪肉粒炒得干香一些）。把干白蘑用温水泡约 30 分钟 泡开切成粒。鲜黄花菜汆水后捞出切碎。将猪肉粒、白蘑、黄花菜拌 匀合在一起，放所有调料调味。 

（2）面粉发好，下剂（每个约 50 克），擀皮，包上馅捏成包子，放 入蒸车蒸 10 到 12 分钟即可